Resep Hidangan Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama diperkirakan sekitar 10 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalaamu'alaikum.. Sebelum memasak serundeng atau masak apapun jangan lupa baca bismillaah yaa bund.. Supaya masakan kita berkah.😀 Serundeng daging sapi ini adalah salah satu menu favorite di keluarga saya. Terutama Alm. Ayah saya sangat menyukai masakan ini. Setiap bulan ramadhan pasti minta di buatkan menu serundeng. Soalnya cocok banget di makan pakai nasi hangat. Untuk berbuka atau pun sahur. Untuk pelengkap menu nasi pecel atau nasi rames juga enak bun.. Cuss kita mulai memasak yaa bund.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama:

1. 250 gr Daging sapi has dalam / Lulur dalam
2. 400 gr / 1 btr Kelapa parut (me : saya sangrai dulu)
3. Bumbu Halus :
4. 5 btr lombok merah besar
5. 10 btr Bawang merah
6. 4 btr Bawang putih
7. 2 ruas lengkuas pilih yg muda
8. 2 ruas jahe
9. 2 ruas kunyit
10. Bumbu Cemplung :
11. 3 btg sereh
12. 3 lembar daun salam
13. 8 lembat daun jeruk
14. 50 gr gula batok (1 btr gula batok), jangan lupa di sisir ya.
15. 2 sdt garam
16. 1,5 sdm gula pasir
17. 1 sdt kaldu sapi / jamur
18. 2 sdt ketumbar bubuk
19. 200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama

1. Siapkan terlebih dahulu semua bahan. Iris tipis daging sapi supaya mudah mateng dan empuk.
2. Haluskan bumbu halus. Untuk memudahkan ngeblender, rajang halus dulu semua bumbu halus. Dan masak di atas api sedang. masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk, Masak sampai berbau harum dan sedikit sat.
3. Setelah bumbu berbau harum dan sat masukkan daging yg sudah di iris tipis, Lalu masukan air, masak hingga meletup dan sedikit berkurang airnya. Lalu masukkan gula merah yang sudah di sisir. Aduk sampai rata
4. Lalu masukkan garam, gula pasir, kerumbar bubuk dan kaldu aduk sampai kuah sedikit berkurang, lalu masukkan air asem aduk terus sampai air berkurang dan kuah mengental ya..
5. Setelah kuah mengental masukkan kelapa parut yang sudah di sangrai terlebih dahulu. Aduk sampai merata dan menyatu dengan bumbunya. Aduk terus sampai kelapa parutnya mengering (me : tidak terlalu kering juga tidak basah) setelah mengering, matikan kompor. Dinginkan. Setelah dingin, kemas dalan wadah tertutup supaya tahan lama yaa bu.. Ibu...
6. Menu serundeng daginh sapi siap di hidangkan untuk berbuka puasa ataupun untuk sahur.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Serundeng Daging Sapi (Dendeng Ragi) Enak dan Tahan lama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!