Resep Hidangan Cah Tempe Kacang Panjang Ala Chef

Resep Suci 70 Januari 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cah Tempe Kacang Panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cah Tempe Kacang Panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cah Tempe Kacang Panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cah Tempe Kacang Panjang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cah Tempe Kacang Panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cah Tempe Kacang Panjang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini mager bgt untuk masak, jadi bikin yang mudah dan simpel untuk buka puasa suami hari ini. Kebetulan resep mbak Tri Rahayu Imansyah ada yg simpel dan mudah bgt. Tanpa pikir panjang langsung recook sekalian meramaikan kegiatan team Kalteng Minggu ini. Alhamdulillah suami suka bgt, terima kasih banyak ya mbak Tri Rahayu Imansyah untuk resepnya🙏🥰. #Maja_Tri #KampoengRamadhan #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_id #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cah Tempe Kacang Panjang:

1/2 papan tempe
1 ikat kacang panjang (10 biji)
1 butir telur ayam
1 biji cabe merah keriting/besar (saya pakai 2 biji)
4 biji cabe rawit (boleh skip Krn resep asli tdk pakai)
1 lembar daun salam
2 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam halus (boleh kurang/lebih sesuai selera)
1/2 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih sesuai selera)
1/2 sendok teh kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih)
1/2 sendok teh minyak wijen
1/2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh saos tiram
50 ml air putih
5 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus
3 buah bawang merah
1 siung bawang putih
1 buah kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Cah Tempe Kacang Panjang

Potong tempe sesuai selera lalu sisihkan. Kocok lepas telur ayam lalu sisihkan. Potong kacang panjang, cabe merah dan cabe rawit sesuai selera juga iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu sisihkan.
Panaskan minyak goreng dgn api sedang, masukan tempe dan tumis hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Setelah itu masukan telur kocok dan tumis orak arik. Tambahkan bawang merah dan bawang putih yang sdh diiris beserta bumbu halus (saya pakai bumbu dasar putih 1/2 sendok makan). Tumis hingga bumbu matang dan harum.
Setelah itu masukan cabe merah, cabe rawit dan daun salam, tumis kembali. Bumbui dgn garam, gula, kaldu bubuk jika pakai, saos tiram, kecap ikan dan minyak wijen, aduk kembali hingga tercampur. Masukan kacang panjang beserta air putih, aduk kembali.
Masak hingga kacang panjang matang dan air habis menyusut. Jangan lupa untuk tes rasa, setelah itu kita matikan api dan angkat.
Pindahkan pada piring saji dan cah tempe kacang panjang siap untuk dinikmati dgn nasi putih. Selamat mencoba 🙏🥰.